1/8 de jambon serrano

Réf. : 010

450-550 g, découenné, provenance d’Espagne, 8 à 11 mois d’affinage

DescriptionDétaillée

Dans les trois salaisons, le travail se différencie des industriels dans le choix des matières premières mais aussi des procédés de fabrication.

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Réf. : 037

Réf. : 036

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